[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇* m1 B# j5 I. {/ g7 l8 M$ P
准备时间：10分钟公仔箱論壇0 b: D* J8 u2 b% u  K5 f7 t6 M
制作时间：15分钟
8 W/ q/ Z  z/ b5 ?: swww.tvboxnow.com食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ Q* e  B4 d5 S9 Y' C
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。: `) C5 }9 w$ D% t2 \
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
+ |& ?  R" H& }7 c: J+ {" a做　　法：公仔箱論壇, l" J  n+ `; F% o$ ?: X0 Y
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
, O& v/ z1 F( m% [& Htvb now,tvbnow,bttvb2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
5 X' h: a4 f7 Q. W3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
* m/ L) M& @* S公仔箱論壇烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  B- u$ H) {# Q: s# k! H, J* A公仔箱論壇梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X) u) n3 d0 D! Y7 R9 B