[甜品] 朱古力蛋

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材料公仔箱論壇& D$ ~5 U" V: L' ^* P  v
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克- U8 S' I4 z5 M) x

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( q. s5 v8 U2 B5 o" d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com' F, [0 H4 o; l; a
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。
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2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ w& J) r7 G) O& p9 s

; v4 [4 Y( K. k/ @$ M" g# }8 M2 ~www.tvboxnow.com3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。0 f9 A* O; T: Z

) J6 L, Z. S  b4 e& f& L( j# A& mwww.tvboxnow.com4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。$ x, o- J8 r; _/ w

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