[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
9 Z$ e7 `" E# ]  a+ g# E" {www.tvboxnow.com鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣4 e4 p, U  A4 `, U# p1 v" p5 n

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做法tvb now,tvbnow,bttvb! e7 p4 j+ s6 ^2 O3 G3 \2 n
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。$ _! s, _7 A, e; j5 ]

- C- K7 z+ D+ S2 i  A5 E! Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。  g4 i  K( {# g4 O

# `) w7 y2 B7 [www.tvboxnow.com4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？