材料
% n3 P8 ~; W7 C& P) m+ q3 h5 Q快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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做法
* T) o, w$ s6 u5 S, Ywww.tvboxnow.com1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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L) q9 H5 V- D- t. Z- P- f/ o2 ]www.tvboxnow.com2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。www.tvboxnow.com8 y8 K* o( G9 k
& I) f: b# ?, }3 D9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。www.tvboxnow.com* m& i% i$ F# c; A& t
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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