[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
# d/ V; s' ?4 x  K公仔箱論壇Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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  e  W: t) v; ?- }公仔箱論壇做法
: F( r! n/ Q( `  A1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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8 R, l+ A3 {6 {0 Y0 O! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。tvb now,tvbnow,bttvb) K3 l# g! z  v: x' \

/ }. L  P+ G7 A) n% _) J" w3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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" H- M8 G; k' J1 l$ Gwww.tvboxnow.com4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" A/ y& F8 [+ q8 B; `; V) j

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