[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb, {* |9 D5 g: R( h$ v5 W0 [1 e
活河虾。 公仔箱論壇% j& J' W& |) b3 u3 v2 ?3 B# R
【调料选用】 ) h5 N! t* B1 u3 z! V; o
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
7 }7 V3 `) }- u【制作及食用过程】 www.tvboxnow.com. h1 ~+ g  Q/ ~( M3 B, u  [. g* C9 |
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
4 X4 u- `+ ?$ g- F1 b（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 tvb now,tvbnow,bttvb. x( l0 }+ q+ u1 f4 M6 Y
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
6 T4 Q+ B# `# b/ i+ D特点：鲜、嫩、香、别有风味。