[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料www.tvboxnow.com8 \4 g% M+ H; ^3 k5 T$ u) M, K# N& t
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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做法
! r* N. ]$ ~# q- A9 @$ b$ F公仔箱論壇1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 |/ X/ A0 T; K0 N/ H
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2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 \) ]6 `& Z  [- T' @- X

2 \2 R6 L8 K6 y! o9 k3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。www.tvboxnow.com' m3 P: {! c  B: Y: X. M
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黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。