[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：1 x3 r- k# [( |  ]2 }0 |' {+ _' T
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
/ f6 `) r) Y1 ~1 \9 Q% Ewww.tvboxnow.com製法：
8 p  e+ l) S6 c( Y1 I公仔箱論壇南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。3 W' Y: z0 F' j1 y  \
功效：" \  O. ]$ ]! e  T3 {$ K* B
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
+ c) e( Z( x' C7 P- y3 H( W( i; V  F2 G材料說明：
( O5 @: w3 ~4 g2 w% S/ H公仔箱論壇南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。