[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
# z6 F9 K$ `- Z% g' E) ]公仔箱論壇壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許www.tvboxnow.com( S; P! I5 A; p5 {5 Q  z' E

+ u% r" e, k' y0 y調味料
4 z8 S# N, b9 U* ~' }tvb now,tvbnow,bttvb醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. C& A; ]8 y: M8 ?( Y7 N, w
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+ ^- V8 o1 h" G5 n做法
9 r0 S' l3 U% t: ^! I. W( N" L/ m: M) N1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
( o' V0 k) ~) M5 Z: [' N. q  Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. v; ?7 k' i1 N" ^8 }% C! W1 v9 Y
2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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. P  \8 b3 G+ f/ v3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: S4 \3 k2 F' N9 Q
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。( h% q2 f& ]4 n8 R1 {

( A* b2 q+ z6 V/ O* j. p" h5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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