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材料
3 I7 r$ X- M' }, ~; ~水.....500cc公仔箱論壇7 s# h7 ]( f( J1 z- U
檸檬.....1個
) Z: U" ^. y8 q, |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 P4 u/ `- l" O$ {
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l: r) z- c9 R- K; H$ g) w l
麥芽糖.....150公克www.tvboxnow.com/ Q% G' f; w8 k* S
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作法
' K8 g/ ]3 d6 P2 F+ R1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
1 M/ D) A8 f' g. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 F5 G3 t; M3 i7 L
2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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7 i/ I; L) U; W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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' G& c) O, b* j6 Q1 `4 v: E: V公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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