 " X; l: M- u1 K
/ |- V. Q: I& _& @
材料：; y' f) \+ _/ O/ U3 Q" A( r3 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 K# s! h& l2 e' L; N' u7 q
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜- o. n# f8 u8 E7 e8 n& O
$ l: M# c8 B. Q% z/ w* O4 Z如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
/ b) E; G- D' {$ w! T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb% h# h9 [0 j, L3 V) D# P
 ! B. m! {8 T! ]4 X% k
- b4 d% V5 k7 T0 W* o2 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. S9 n5 l1 X9 P5 u2 E
4 D5 R. `( K% j! L3 ?8 ^% m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 B& p2 d$ R! C8 ]" Q
tvb now,tvbnow,bttvb" l8 D& W6 ?' X- P# q
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
" _6 E$ Q; o& m2 I% \tvb now,tvbnow,bttvb
9 [- R& C( m. n. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
. ?) v' S$ o: X; [* S) ]& S# f" Y; `# \
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
6 B6 k# B1 G: z) x. [公仔箱論壇
' d; d9 m( E l+ Owww.tvboxnow.com葱姜也切成丝
4 F7 b ^" R2 ~& T/ w0 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D* ]3 T, D' D- A& |$ P8 |9 f9 j公仔箱論壇
8 C, ?, _% Z% V: {" a8 F$ Owww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ j2 ^8 G+ q4 J: u# f( @
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
9 M y, f5 n( R
) H; n* n- u7 O& T# d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
0 D1 M3 V _+ ^) i+ `5 p4 d: n
! F0 t8 w% `# m+ mtvb now,tvbnow,bttvb焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净； tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 m3 }- K' z( s* ?" y) K: h
6 n7 f% s: u- U5 z* L, V3 S
0 E; V }1 a* ]6 U. |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q, B5 [! A( N6 K [. Q. x4 P7 H' h8 Otvb now,tvbnow,bttvb3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。 z8 S6 ^8 C/ A: V/ t
: C5 B0 d4 K! x8 r2 a4 d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； www.tvboxnow.com# S2 h0 Y" p' D$ q& `
q7 R, u1 m: ~8 N3 S3 }! u. \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% w) m! e7 D5 O' f9 W, x
! F g4 X1 b2 N
3 t; P! i5 f/ ~. e( L
$ f, Z& K3 {5 |. _+ Q+ [公仔箱論壇
5 t0 L; X' o1 }& ?' u2 s- H
# T6 G C% J; c: ztvb now,tvbnow,bttvb4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
$ \1 d% @. r( g$ E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! n- y ]( g9 D1 s2 a: g/ B+ M
 |
發表於 2007-11-27 11:03 PM
| 
