菜色名稱：红烧翅中 www.tvboxnow.com, X& K9 s, X( }) Y8 O1 H+ q
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐5 S' o# T; \/ f
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 J% o0 S/ b t4 a2 A3 B' c
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洗净后，在开水中打个水抄，tvb now,tvbnow,bttvb- {" F+ s E9 y8 H0 l4 A" Y
/ d% o! A9 `$ L1 R' ~$ P4 l这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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' }9 _$ e0 v6 U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），# M3 ~& o9 ~) D& h
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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0 x! S) _3 t: b9 ]- C9 k& x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，公仔箱論壇' D$ X- t$ Q5 I$ {& q* }$ Y
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直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb) i. n+ e, F1 N) k+ l
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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. r9 [) @# U7 r6 a1 m9 m水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，www.tvboxnow.com$ e! o6 [# \% e* U5 B L
7 L; d: [+ c Y4 d( D口味较重的人可以加些食盐，
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, r" {9 x4 [+ q" g: K待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 M, E; C6 \9 ?
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4 m# H- F, u1 v+ o& n; _当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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