蕃茄燴蘑菇（4人份）
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; Q2 G/ }4 I9 W9 H2 q& S: K! l R4 ?公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
+ v1 ~- N' g7 Y$ l* L3 Iwww.tvboxnow.com材料：
( F8 Z# U, Y5 g5 q0 G5 Kwww.tvboxnow.com大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
3 y2 C, Y& j. ^# v8 cwww.tvboxnow.com做法：' @ N) Q- D+ H' d; n
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。www.tvboxnow.com! Q2 u c P- x& d% e8 ~( b3 A
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
! m0 ~8 G5 K9 b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
u/ c( i! ~8 W8 }& T- D2 i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。! X7 a; l* o S7 o- m
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。: t$ F/ `7 Y! V' y
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。3 X+ Z( \ m; o$ J, m, {: r9 P% n% y
營養分析（1人份）
; g6 B; V! `. M/ y8 y! v2 O4 Zwww.tvboxnow.com熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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