想要煮一鍋白皙透明、晶瑩飽滿，吃起來有點黏又不會太黏的米飯，須要有什麼技巧呢？
2 P' @! F2 u" G9 a- D4 g% i+ i3 \9 E
' Y$ @8 \% _! P$ f+ C
3 Q. m! S% a+ I O3 S5 h u/ j! W7 v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗米第一次浸水先不搓洗，直接將水倒掉，然後以揉麵的方式，單手手掌出力，搓揉濕潤的米，來回20次，沖換三次水。www.tvboxnow.com- n1 Q1 b7 ^, g3 o/ I9 }/ k
2.在煮飯前三十分鐘到一小時之前，先把米洗好，泡到要煮飯為止，讓米粒充分吸收飽足的水份。
+ q6 ~. T* W# E& awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( i( O- d" S( i$ G1 y
3.如果真的沒有時間的人，要怎麼辦呢？請用熱水來泡米，只要泡大約十分鐘，就可以達到一樣的效果囉！煮飯的時候，用溫水煮飯就能讓米快熟囉！雖然這樣煮出來的飯，沒有平常煮的好吃，不過在沒時間的時候，又要應急的時候，你一定要記得試試喔！, P9 J8 d& b/ V, o8 S
tvb now,tvbnow,bttvb' N9 V$ y" P8 k( E5 {# G- p
公仔箱論壇9 R. }+ E) U! X9 w+ n4 Y0 T
白飯吃不完，必須隔餐食用的時候，如何將白飯保存好呢？
. `* g- u3 [5 V) O7 q" E: wwww.tvboxnow.com將吃剩的白飯，分成一餐一餐的份量，用保鮮膜壓成扁平狀之後包裝起來，放到冰箱冷凍，要食用時，從冷凍庫取出，直接利用微波爐加熱就可以食用了！
$ ~; Z9 e- z9 m& |$ U" E; K! Rwww.tvboxnow.com
4 R; S4 f2 G1 e0 Q* ktvb now,tvbnow,bttvb上述方式在放入冰箱冷凍之前，還可以利用密封保鮮袋收集包裝起來，鍊夾式的設計可以充分隔絕異味，包裝米飯之後再將多餘的空氣壓出，就能不佔太大體積呦！
2 y/ J; |, U! c9 S7 R M0 o) Z1 B6 h/ d# P. k
這種白飯冷凍保存法，對於小家庭或者單身生活者來說，是相當便利的超優處理法喔！ |
發表於 2007-6-9 09:04 AM
| 