我有一位朋友,從來不吃雞翼,最近,她突然跑來告訴我,她愛上一家店的燒雞翼,還千吩咐、萬吩咐我一定要去試試看。
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2 P x' U4 r* x! M在她的極力推荐下,我來到關丹阿依布爹M88小食中心,找到了一個躲在小小角落的燒雞翼檔口,點了一隻燒雞翼。
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: `9 U8 r2 M/ c0 I7 g3 N+ @7 u; {剛烤好的雞翼還在冒煙,呈現出金黃色澤,油亮的外表,非常引人,讓人好想馬上咬一口,先嘗為先。
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" i! V# z2 r( k1 O5 d- t3 v公仔箱論壇終於等到雞翼微涼後,我用手拿起雞翼,吃了一口,我馬上知道朋友愛上這裡的雞翼的原因。
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這檔外表毫不起眼的燒雞翼,抹上蜜糖的外皮烤得香脆又帶一點甜味,肉質卻保留滑嫩,最重要的是,在經過一番燒烤後,雞翼竟然還非常多汁!
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我跑去問這檔燒雞翼的主人阿清,為何他的雞翼會如此多汁好吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ Z! m. M3 ^$ f( M* ^1 y
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他笑笑地說,除了以最新鮮的雞翼來腌製外,最重要的是火候的掌控。
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- ~1 } M; @6 A當然,用心去燒去烤每一隻雞翼,也是重要的關鍵!1 V+ |) b6 d" o' w; B
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阿清燒雞翼躲在阿依布爹M88小食中心一個小小角落處
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/ C! l7 W* X/ z- y L" Q; G$ S公仔箱論壇阿清說,好吃的雞翼是用心燒烤出來的公仔箱論壇) K- x8 B6 F) h8 c% g* ^0 ]/ ?
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金黃色澤的燒雞翼好引入,讓人恨不得馬上咬一口,先嘗為快! |