藥材：
& B8 g( \: P( ]) Q5 ~: n3 e當歸 1錢 ! b! ]8 ]% J. x9 A
紅棗 2錢 www.tvboxnow.com; F7 C+ u, z" {; J8 v& h! G1 }
枸杞 1錢 ' d0 ]; f9 Z; ]
淮山 1錢
" s, @- d3 z- C4 O熟地 1/2錢
% u; O( V) p, w/ i' Y/ N f人蔘鬚 1錢 7 M& }7 _ i9 ?0 C- w
杜仲 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ }, P6 W8 x- W$ i
川芎 1錢 公仔箱論壇: `2 {2 K/ M/ t
金線蓮 2錢 # N1 E( }" _' F) ^9 f
材料： 公仔箱論壇" K0 s2 M/ ?4 M& h0 ~# q7 Z3 Z
羊腩肉 600公克 1 @2 d8 b: \9 E% _2 C5 H2 t# q
水 600㏄
( Y8 A: X$ u" K1 O q0 d8 }公仔箱論壇沙拉油 10㏄
* U4 W/ K: D; o+ w! S \6 e, Ftvb now,tvbnow,bttvb老薑 75公克
3 y1 N4 L+ K6 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 www.tvboxnow.com5 N) q3 J8 O {7 b3 y
調味料 :
7 T6 U5 L* _4 ~! n; g8 d2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
; K, f5 J8 S$ E* `5 ~5 V+ `3 f- f公仔箱論壇糖 1/2小匙 www.tvboxnow.com* W5 O- |- O ^& w0 d( y
料理米酒 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: j7 E. q9 @3 O' J9 C' R/ A5 i
黃豆瓣醬 2大匙
1 @' X r% i: Y9 T% l9 V做 法 :
# w7 A" x' A6 i& G& w6 S. `% z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
5 e4 i$ h( k, y+ ]4 x2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
3 d, A/ F( i$ I9 d! wwww.tvboxnow.com3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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