【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 S, ?1 j- L" m5 n2 ~$ u
光雞一隻
$ ~' O9 G1 x r% N/ S公仔箱論壇蒜頭十二粒
- [5 i# {& s9 }; I4 o7 Qwww.tvboxnow.com生薑十片www.tvboxnow.com; J3 Y5 n( w% e8 @3 F1 W
乾蔥頭八粒
6 D! u8 Z2 ~/ i* m; P; i香蔥一條(切段)
: h2 l" Q+ u' _1 i1 Ywww.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)
: G( g5 k/ b! i# K8 \www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 h& z9 R8 O/ }4 m$ Q* j1 s B
【醃料】, C1 M$ I- x9 h7 E0 E
薑汁一茶匙
* ?+ \+ U; p9 d/ c1 v, a! ]1 a6 k% wtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. A3 I$ ~& b7 q
鮮雞汁二茶匙
/ p+ V9 y& Y) I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙www.tvboxnow.com9 W& \0 H1 G/ c
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# k6 R/ \- X; T
麻油半茶匙
! G6 ?& Y; \' D6 |, g公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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" H5 P6 n* g, g8 W; Dwww.tvboxnow.com【汁料】公仔箱論壇1 ~) b* i, I _9 s6 }' c' _4 u& x
清水半杯
$ \1 v' n2 g4 Q6 L3 b- H公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇- ~2 }/ y5 l' ?* w% p+ Z( `6 E
鮑魚汁一湯匙
5 s: m ^! `+ s6 s) [: H/ A8 j O5 R生抽二茶匙
6 h- ~) M) \$ U2 Y# ~www.tvboxnow.com砂糖半茶匙9 d' y: ~4 y r8 g& j# _6 z
麻油半茶匙
( G) A1 ?, j5 K8 t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙. J7 a* {( @ Y/ T6 O
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【做法】公仔箱論壇1 E E4 P9 @7 Z# l2 ~
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇3 a6 ]' S1 b4 r
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。www.tvboxnow.com. ~7 g0 x' n- B8 P( k! Z
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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