朱古力清蛋糕材料*︰
# y) S1 s# O0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個
1 A9 t; F0 u. N8 l6 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb糖 75克, t3 O) e6 K B
麵粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 }, Y4 u L6 m, B
朱古力粉(無糖) 15克) W( a R2 b8 N2 ]2 M
栗粉 25克公仔箱論壇 f5 U# n+ f- z5 {( c
鮮奶 25克0 E$ d0 h) ^2 b2 u& [
集油/牛油(溶液) 25克
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5 l8 T u0 Q/ p* A: w芝士餡料:- L; V& Z0 I' U0 E/ k0 W n& V- r
忌廉芝士 200 克
5 z9 z$ d! |( K1 ]( M% ^www.tvboxnow.com糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 i A/ T1 b0 l1 R+ \: J
鮮奶 45克
% G5 a1 Z9 F" j# t公仔箱論壇魚膠粉 1大匙
( y% ^. k6 \3 U檸檬汁 10克
/ d; Y2 h9 x) {3 m" p C! \公仔箱論壇水 2大匙
/ g; n+ J- F; b8 ^( P忌廉(打企) 250克公仔箱論壇5 h! h" R% } N8 c
酒 適量
3 q6 x( P/ F- b2 b' Uwww.tvboxnow.com鮮果 適量
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/ W9 M) f6 s# i! `- \. l! E用具:公仔箱論壇& ?- ]' v* m" e
圓形模tvb now,tvbnow,bttvb# d8 v$ m* f- A7 E7 E! e2 W% I$ @7 u
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朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇: D8 W9 ^, a9 T" q7 o6 }2 E
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
% c0 P: U3 }# E! }* o/ Q2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
! A- Z( U! S% _. u, M% ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. Z- P" C2 u$ u! W: K0 U
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芝士蛋糕製法:
0 R f: s1 ^ _! R6 y9 [1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 ^9 C9 t: ^/ a1 H
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
4 P+ T A, l. l. q公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 b' x7 _% A! M2 c
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇/ d' M/ K+ L0 I9 K
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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