[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

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材料公仔箱論壇; |1 L! W  B) C% j
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]www.tvboxnow.com& s% u  h* l) u& A" d1 D6 Y" ?
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
, T# P$ X; g+ b* Xtvb now,tvbnow,bttvb調味
; f% j5 t$ _7 [. p% x芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb; G) b! `" h0 q% x- T. f
蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" W7 g* T$ p% X4 B
蒜蓉 1 湯匙
  m3 w: @- F, ], @粟粉 1 ½ 茶匙6 h" E+ a4 E0 T* r7 _6 \
水 125 毫升 [½ 杯]. ?! e  [  Y0 @) }* E- g' t7 C4 w4 V! W
製法tvb now,tvbnow,bttvb  k+ u7 [1 Z7 X4 ^/ l
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇& P. T  Y# C; W2 v: c1 s* c* @$ I
2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。