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[中式食譜] 青豆燜海鰻


5 r0 U1 Q- a# o* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料:
4 n+ D9 t, x- {0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻 ... 1段(900公克)
# y+ K7 F, P/ U) `- R! j, C" cwww.tvboxnow.com沙拉油 ... 3大匙' D) f, G7 C8 B* i( p2 J
胡椒 ... 1茶匙# L0 H* ~7 t; H  x/ X
紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 `( o' o3 W  a4 v" q/ O
茼蒿菜 ... 300公克
$ y) ~3 s: s; f, m公仔箱論壇作法步驟:
  `5 V* Y) Z" F& K3 Q: ^5 P# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 魚洗淨挖去內臟。
9 F5 _' n; R) Y! S' Y/ H4 y7 m! gwww.tvboxnow.com2 * 炒鍋入油,先將A料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: d# ]7 @, s3 D% c' N5 Y+ ~( g9 @- q
3 * 放入整段的魚塊,略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ O0 L( B$ B# e- t# Z7 G% K5 ]
4 * 放入B料,加蓋用大火煮滾,再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身,以免粘鍋)。tvb now,tvbnow,bttvb- M, R/ H  M, W8 P# D& c5 i% L- I
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
  A5 E/ i# O- m- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註:9 Q) A0 c! s. A8 c1 t9 t
1 * 圖示菜的色彩較鮮,而實際做時菜色會更濃暗些。
5 W$ j4 n2 S% v2 I, gtvb now,tvbnow,bttvbA 料  蔥屑 ... 1大匙  肥豬肉 ... 數片www.tvboxnow.com$ H. V: R8 v- s% i  L( X( F+ w/ z( B# B
B 料  青豆仁 ... 1/2飯碗  老薑汁 ... 1大匙  蕃茄 ... 1個(切丁)  鹽 ... 適量  味精 ... 適量  水 ... 適量
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