[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
: G8 |  c. ^9 v/ _3 h/ l# ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許公仔箱論壇8 A. [  C: i- ]$ B, x$ j. l
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6 p  c0 Q! R9 Q公仔箱論壇做法
! u' R8 _1 X( h6 @5 J) @tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。公仔箱論壇& p5 t0 t: d- v3 V& x: ?
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2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- f- o% I, P$ n: i" E

$ @) L2 M+ B/ v3 q% A6 z+ O$ E公仔箱論壇3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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0 z* Q) O" t3 v0 z+ T揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。