[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
+ H4 F9 J$ U: F( c6 I$ y糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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$ V+ a, c; z8 e6 B) B; v/ U做法
+ F" w- s( T5 R# X  x1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。7 L- I) G/ A+ J8 |% R

0 X0 \3 a  \4 e6 `8 L% K2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
7 [0 h& l3 u) }4 i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l6 \$ b5 s7 g: l4 o# {1 P* \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 g" t5 p# K7 @9 k4 L
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f, n- ^+ P- O& M0 {) y# L* S
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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