[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
: K, P( I( s, H, ?" J) V  I+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
8 T" _8 i5 X. D0 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。1 g9 O3 r7 e2 s) I2 Z
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。www.tvboxnow.com* d- A$ e- y  c* u
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇! @% H7 Y9 i3 X8 Q, B3 |3 ^
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。' A3 U. a5 V( G6 Q7 A1 S- ~. y) m$ k
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。