[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* I' W2 ?* `, H  }, A9 K9 C. b
牛柳 - 200克   x( {4 H, a8 k6 k
豆角 - 150克
9 K: z8 ]8 T/ a" R, y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 www.tvboxnow.com, l+ h$ ~; l+ b  c( p: f
馬蹄 - 4粒 3 T8 B5 I2 I% B4 N
乾蔥 - 2粒 ; Q+ ]0 h2 b- q$ t
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& Y% D( ^4 r
豆板醬 - 1湯匙
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& u; G! Z8 k* Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 |5 V3 P$ r+ h: [$ V  h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
3 ]1 t, r" E; T8 U1 Z0 z* F公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
$ e: A" C$ w/ O生粉 - 1茶匙
: Z9 |) D2 \# `; F( P生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }: Z) `0 D3 T# h1 E4 q
水 - 3湯匙 / R/ G  Q! r# Z  ]( @
油 - 1湯匙
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【芡汁】
! F* [# _! I0 E' s% M6 M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 : Z' k8 x# p8 _, u$ J
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇: m# @9 N; w) T
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ K. s& V5 M  I4 |) R3 E
麻油 - 1/2茶匙
- \& ]! z/ i& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
* ^" X8 j. b) g1 |- G7 j$ ^3 i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
$ A) H9 P1 T) _& S4 O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
+ w6 _9 r1 J) n; D/ Z公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
; C5 n# t' |7 f8 A7 d% p0 }8 ]7 K4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。