[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
4 R- n( x0 J. ^) n吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法  z9 ?/ ~9 n8 Y9 V" Q
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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1 X+ W) }# @0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 `5 y$ b6 W3 \
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。www.tvboxnow.com# L! Z; K8 \) O. Y/ T
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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- j! U1 P" C) w$ A2 G1 \$ p5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。, }) G) l. h! y3 }

+ O% K' I) K7 b+ n! D" S4 G( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。