材料：金菇-200克去根部
" c. U7 c- o: y. I; Y# e5 T公仔箱論壇 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇. ^! l5 q5 N0 @1 u
草菇-200克開邊
" ^. `' t, o. u1 K8 C 韮黃-30克切段3 ~# d: |2 ~- Y
蒜茸-10克
- z" v7 ?$ N1 L$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h9 p- n% q+ L# Q# X
調味料：沙茶醬2小匙
% E+ g' e9 D9 b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1大匙www.tvboxnow.com% @; ]" P' `1 l4 E* Z9 \
生抽1大匙www.tvboxnow.com0 S3 L8 c0 [' l/ J! O% H: `
油1大匙公仔箱論壇5 R0 ~/ s q* u( S0 L& J
水1大匙
b2 R: `1 p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 蠔油1小匙
: i; t" ^* `3 u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油2小匙
' a' |: b" j4 B3 e" F6 j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙: I% n* p9 g8 }
生粉1小匙公仔箱論壇; ~& G& W- a1 X$ c$ l) k
生抽1小匙
* e! g9 `7 O' i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( I3 m' n& Z) o
4 a9 @, J4 W& C; j0 J) L1 |" J做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) J6 V" r* ^* M! N% W# Htvb now,tvbnow,bttvb 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
5 X3 p5 ] k x3 G- r 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 n5 X l$ [
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
3 |: o. ?. q2 h3 [2 J$ B 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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