菜名: 蔥油雞www.tvboxnow.com5 ?/ s7 R6 a% E9 l& o- [7 I
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb# M4 F/ Z% y: W3 m
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中/外: 中國菜
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6 k4 y# k& \ k) v省份/國家: 2 j+ B6 X* ^7 N1 s8 L! h. @
0 S/ Q% a9 m0 Q" f( c& ^材料: 雞肉+ P3 {0 m0 ~% c& F! }" r8 H
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 Q' w+ F( t: B/ T% N; H
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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: Q- z2 S8 w$ \; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a5 s j f- nwww.tvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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! P" J3 p1 r9 A) q0 d3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋www.tvboxnow.com* Y" S) f( @3 i7 N' \$ x* B' T
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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