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[甜品] 素蛋糕


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成份:
# k# r! G5 g7 J7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A:    A.
: r) Q3 x4 [; S- A# }www.tvboxnow.com黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z" e5 O2 \* f% K( e( x- {$ q2 o; V

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8 x0 X  q2 N( {/ ~2 p/ {, o+ H全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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步驟:www.tvboxnow.com3 l" G$ ^3 t# u, ]6 A2 o
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,$ ~0 S# W5 u) N7 |' e8 g
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可公仔箱論壇7 X' ^$ t5 Z4 s0 B
    加蜜紅豆餡。
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3 f/ o2 Q( ~; v. L公仔箱論壇技巧www.tvboxnow.com1 g0 g) N1 R5 Y; H& c+ Y6 ^4 {
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。公仔箱論壇. |3 e0 f1 u0 [; U; V. ?
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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