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( }/ R7 h* K, |( l材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。( } R, h: H7 b0 r6 Z
0 J0 m5 H- L# c |: M2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。www.tvboxnow.com6 j$ D1 d5 e5 `
; a$ [, }5 }+ K9 b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb- a. r9 B1 F% G0 z" ^
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 " O9 z6 Y" G( R% v
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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