材料
4 |1 V4 S* j" p9 S S* a; `www.tvboxnow.com白飯 2碗" k5 W* a# H, l8 F- o8 t
番茄 8個
+ k. M2 j4 w; a3 i, c雞肉（切粒） 120克* e6 X5 m* X& e
蛋漿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 M( p& ?, z5 j( {% I. n" d% t
芥蘭 25克www.tvboxnow.com1 K5 ]2 J; ^; K2 W
洋葱碎 50克
2 P. [ Y6 I% l2 J. D) ?公仔箱論壇芝士、油 適量
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+ B, D* q0 K, h2 T8 ?公仔箱論壇醃料
# V! r" I* N# l0 U公仔箱論壇李錦記舊裝特級蠔油2茶匙
5 h0 L" b" Y; T' K& T公仔箱論壇純正芝麻油 1茶匙
- j) g' _- H) p) O粟粉 1/2茶匙
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% A# R8 s! Z/ C: j公仔箱論壇調味料
! I ?! t. Y' f7 _7 Pwww.tvboxnow.com李錦記舊裝特級蠔油 1湯匙$ c( ]0 S- s$ L- g. t( V- a! f
番茄醬 2湯匙
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) q. j9 T7 \$ I, M0 e3 y公仔箱論壇做法* T6 }& F4 c, ~# ~
1. 切去番茄頂部，挖去番茄籽。雞肉下醃料拌勻。; [# L$ E- h$ e$ Z+ `; r% c+ }& f
2. 鑊內燒熱油，炒熟蛋漿。另一鑊內燒熱油，炒香雞肉、洋葱碎、芥蘭粒。
* h. ?( ~4 {7 {$ m! v$ Ywww.tvboxnow.com 3. 白飯加入炒蛋、調味料炒熱，與雞肉混合物拌勻，釀入番茄中。4 v! U" j5 i" d) N$ v
4. 面層鋪上芝士，放入焗爐以攝氏180度焗至芝士融化即成。
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發表於 2013-6-11 07:12 AM
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發表於 2013-8-9 12:36 AM
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