[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 s1 _: M" a5 W1 S
  雞軟骨   400克
0 N# K' R1 ^( \/ [6 X8 D/ awww.tvboxnow.com檸檬汁   適量 ! \& R5 {) Y9 h
油   適量
1 U& t3 y- N8 f$ r: v! [公仔箱論壇  
2 C, h8 h' i- p* v- fwww.tvboxnow.com調味料:: y# E3 h" j6 R% h* E: ]! M
  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" p3 z7 q- K2 {: _
雞粉    1/4茶匙 6 n( x: X7 Z& N+ x5 q
黑胡椒碎    適量 5 _3 q" d& l6 U& e) L0 _
www.tvboxnow.com7 B% O6 K, K) Y8 U% n8 m  }
做法： tvb now,tvbnow,bttvb( v) z* H" P; `6 _) H% ]- R6 D
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 www.tvboxnow.com2 m1 ]9 j, G+ p2 A& j. S* u7 J, X
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 www.tvboxnow.com7 z' v# d: ^- Y2 M7 j8 m. B
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小貼士：
& w2 U! k' k+ m' V8 [www.tvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
3 p) b/ Y7 ?0 J, C! ~% Awww.tvboxnow.com邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

! W3 e7 [" p' W; ]$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 E8 F* v9 `2 O: S
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
$ }8 R% o2 m$ A2 i8 E: l$ Xwww.tvboxnow.com小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 www.tvboxnow.com# W, Q2 v: m! O5 m) K/ I. o% r4 t
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦www.tvboxnow.com& u  T. A9 B, H, O  Z2 T