腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤www.tvboxnow.com# K# u( F3 _& Y
 tvb now,tvbnow,bttvb0 j% L' m+ W9 E% q
, r; f1 {( s: ^5 y3 ?2 F. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
8 o) _4 s6 a/ N5 s" z9 w公仔箱論壇2 Z$ S# [1 z! ~- v* y! O
生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 w5 \' ?8 P$ l* \, i/ Y
+ e5 d5 a7 ]' F* ~; h
據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。7 F. b) |5 L2 T7 z* U
6 ` g) m" w+ }5 jtvb now,tvbnow,bttvb從外收購回來腌製www.tvboxnow.com1 s& w1 A- q7 B/ q3 w
6 W1 T5 n! o! |8 F公仔箱論壇水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。
) _. U& u9 H3 I2 N1 Gwww.tvboxnow.com
) Q3 ?) M' p3 v# k: o. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。www.tvboxnow.com+ o2 Y' |2 b0 O, P( \
公仔箱論壇/ r) C+ n b& V" L* y8 ?. a) {
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。2 A1 c8 q2 i2 H7 h9 ^" N# ~; z% }' n
( {. Q' d0 m- q) O! S; _1 Utvb now,tvbnow,bttvb通過馬口親友訂購) h7 l# C) M" ?& b: C \+ N0 V% n
O7 k0 S+ n4 `- i: k“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”
* u; S0 R7 |* _- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s$ e1 S- K4 _* ~
黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
