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$ [; [6 G2 v+ ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:/ d6 C/ D( G& ~3 [: O5 J2 B
肉排 約$30至$45
( G! F& m" h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:公仔箱論壇1 M3 l: P" S! Q5 |
蒜頭（切蓉） 6粒0 U- ^8 S) M# C9 z+ D
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 V% d3 W" D: x H2 q( @! ^4 t! ]% ^
薑（切粒） 2片9 I0 `0 u: M7 {- n7 G! Y
青蔥（切段） 1條公仔箱論壇$ s5 j* K4 X8 Q9 \* o6 M
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 N" }) ~4 V8 T! R9 r$ V
蜂蜜 3湯匙& |! @$ v. j. Q4 ~. E
頭抽 1湯匙
. Q0 c- H2 b# C* B; x" Pwww.tvboxnow.com麻油 少許
5 m9 m! ~& @* X胡椒粉 少許公仔箱論壇7 f( p; t0 d( f: Z: {
紹興酒 少許5 T, {& S9 {* u- N
製法:
' g8 D# W6 W& K2 w) ^! Htvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。) J% |& T: V0 @% B
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。www.tvboxnow.com! u1 i [ H. @9 m* d
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。公仔箱論壇. Z: S3 V0 L# n0 H3 e) B s
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
6 I$ |* W1 p. z5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。& ?- O( q% c. n( l) Y
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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