[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

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蛋糕材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 \1 F3 U0 ~+ x1 ]
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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8 D0 m/ v' c% L" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
5 T0 n3 {0 w) M公仔箱論壇鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇( ^: X: v) q' ?4 N3 n% |* ]
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! {9 |# `9 @% H做法  
  b$ j+ R: i- Twww.tvboxnow.com1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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% I3 @: @0 R+ E公仔箱論壇2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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/ p6 ]8 @( e* a( J2 S) \/ Fwww.tvboxnow.com4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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