材料公仔箱論壇5 `$ K M3 v! y( [' `, f) R; j5 x# c! n
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙& F/ U& S7 F, |7 g; s# Y; T8 T
$ {# r1 I# C7 \$ e4 z% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g' F( C5 {1 K G' c公仔箱論壇做法公仔箱論壇" q# v% y6 O3 \ C @
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 C6 L$ ?( ~0 c& w. V, `
( i; y6 Q" r* ?4 d4 p/ pwww.tvboxnow.com2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 F! b' Z4 h. V9 H
6 O1 U# H, U' o4 I2 V; c
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
4 B) r6 F& H. Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# l1 S- ` O
4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。8 m6 O3 b+ \$ p7 {. y; I! ]7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) e/ i* Z4 ?1 a, B
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
! `8 p( J6 e: W. A4 ]4 e2 |! P. y& t6 I公仔箱論壇www.tvboxnow.com: Y5 D5 E, W0 Q+ E/ g% F5 V) l
每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
; P0 B Y$ `! C2 I( Q |
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 