焦糖布丁
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]# v. t. O2 `' {$ G3 Q
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 www.tvboxnow.com: ]+ n* \6 h5 B5 @
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布丁材料
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% M" r( I. z K5 }3 q, k牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" z7 l4 x9 ~5 S5 v
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, D2 n4 m6 `( B" w# p* e' F% I公仔箱論壇1 預熱焗爐至180°C。 www.tvboxnow.com6 i) O" {9 }. _1 w
' ]3 Y1 w2 y$ p! _5 y) O1 K2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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1 t5 K0 `) a0 U, j8 z- rtvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 www.tvboxnow.com& c5 O' b O0 T, i) K
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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