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[西式食譜] 帆立貝薯仔枝豆沙律


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材料
$ s' m5 T% V' Y9 {; [- z' q- Qwww.tvboxnow.com薯仔(切角) 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
6 c& q- X/ e: |% M+ _2 r' \3 V  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 n0 @( x$ I! l/ e9 e; _
汁料
) y) m* @5 }4 [$ N日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 0 o" Q7 ?# t2 p7 ?7 D+ e
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味,隔走檸檬汁備用。
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  V6 D) P- b4 L' c' K* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯仔蒸熟,稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 H4 H% T0 Z( ^

$ m# t7 v/ Q* @3.薯茸加鹽及胡椒拌勻,加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻,包上保鮮紙,放入雪櫃備用。: m. R8 V4 F! J$ A, x" `% R
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4.帆立貝用牛油煎熟,每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底,放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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* a3 n* q. }, z7 _9 M1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若沒空烚枝豆,可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。+ R: N# \2 a1 e- P$ T
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