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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 `3 Q. z O
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉www.tvboxnow.com8 p& f& P q& t1 _; p
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水 1公升、出汁素 1茶匙
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做法
; i2 W' Y o, t. E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 m3 F5 X! ]- i4 ` {: i' ~7 }
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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, h8 g& C) R( H! p1 d5 p7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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: }% X) y% { }; G6 }5 K5 lwww.tvboxnow.com由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ S9 y5 D) L+ y
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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