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& U2 L5 D# I* G0 t" q# B6 `tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 s" z9 A3 w3 l8 m! ]2 i( l
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧tvb now,tvbnow,bttvb" k; w0 l$ d4 i
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咖喱醬
# a( @/ p+ q+ Y1 C( C4 `) |0 l+ g; n% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙# z& B S9 H5 k0 M5 l" C
/ T: K) p7 ^5 p% w 公仔箱論壇' {8 @- o. u% B
$ Z* H6 X' t( W* h做法
" I: F; x# J1 \) T5 E) f2 {公仔箱論壇1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。 E3 N7 l G2 N; O Z
+ ~7 ~$ m# g3 k" E" [* a! Kwww.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" _0 g5 y0 J% j& n+ Q- T- Q; j
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。公仔箱論壇8 k: c4 d. R$ \9 z; V4 B
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沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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