[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。tvb now,tvbnow,bttvb* @/ a7 Q3 H9 y1 c; }9 @3 [

& i5 p. K6 @  O【材料】： 公仔箱論壇5 T! u: G9 |3 k$ ~" t% v0 [

5 R6 N4 I& [! F8 G* d" p+ _, ~3 @    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
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    【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' |8 Y: x0 ?% V1 P
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    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 * R/ p4 ~% h% `" D  U

3 p0 P* _  d- g% _    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  ?- X3 A+ r2 F: E

' g% ^" p0 o6 ~3 t" T  @    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。