用料: tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 O1 ], B% y! C7 {
5 w0 E- ?% M7 \4 _- e# C黄油 90克 4 v6 Y2 J0 w( O9 }6 H" G
奶粉 90克
4 x7 O+ z! A5 t1 J公仔箱論壇白糖 100克 公仔箱論壇7 J8 s) V9 h2 s( W% S+ l. v
泡打粉 1茶匙 （约5克）
: T+ y; y% J) S' K3 G鸡蛋 1只
! Y9 F' ]3 M$ ^3 _& \www.tvboxnow.com杏仁粉 2茶匙 （约10克）
" U/ K3 |$ q+ Otvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
) K" a2 u3 ~# X* Y& Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T g6 t$ [ q+ E% v9 w
蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 2 J) c& t# R3 f: {- C) e& m
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
" ?1 L$ K6 J' e5 D& i1 Twww.tvboxnow.com2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 www.tvboxnow.com5 J4 b$ o8 i) X4 v( D
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
: y0 F6 x6 q. A% d公仔箱論壇4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇" y f# {$ K" _
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
4 M, Q( `8 ~5 n m1 g公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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