 www.tvboxnow.com1 w5 ^, j3 y3 N" U
' h8 |$ c+ a. N8 M/ ^
材料 ' E2 r, h( Z: O
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
9 d4 n3 V1 F$ }$ j/ R3 ^# w$ S
$ E8 D+ i$ a2 [ J- A: Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ I: s* k$ N/ |" [% d公仔箱論壇生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- A: q& F- D/ l, `6 U
7 R; q/ y; O; Z; i) { D, c- n公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb! r! g& b2 X) U
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
5 ~8 E6 Z7 A5 u, X7 @" _1 r) }公仔箱論壇
6 }) D2 Y. E$ Itvb now,tvbnow,bttvb
3 m3 r M* P- M7 T% P1 l% pwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Q% F0 O" E4 n! c
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
& O i$ t4 J8 h5 o7 [' d2 uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# t% i. U4 s# R
2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
4 F* c( ?; J$ ~4 ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: J, P+ W/ K7 _
3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
6 z% Z+ |* i0 ?4 n2 l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q3 b2 \' ^" r5 B2 n' l# b6 U! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
( d+ q( x# Y' ~2 ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( W; y; \. o! [5 _. W* d! X
5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
+ c6 y" O W. g5 C2 E
$ [% M, v/ S* @" W% _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 I2 B9 {8 u5 J9 \0 B/ A B0 J
tvb now,tvbnow,bttvb9 c j1 e. `3 x, r. Q e v, h
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|