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材料
2 o4 S, w* j+ L9 r1 x8 }鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' h( \; U0 k( p: G( M5 C
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做法
5 A5 P+ O1 Q2 ?" _/ O3 H8 [% {tvb now,tvbnow,bttvb1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
6 M# J& N' m+ X9 S: Z4 f, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' _$ f; K' Y0 R$ F% m
2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。www.tvboxnow.com' h1 H; s& `% E9 W" {
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 E' M- A; j- m( I5 Z' i
6 l, K. `" q% r9 Fwww.tvboxnow.com5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。www.tvboxnow.com7 n+ T( b) e: K7 r3 g* ^: a
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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