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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


2 e' s4 H' M0 m+ Z材料
; ?' Q* d+ m% O8 t2 atvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量公仔箱論壇: ^$ u5 w6 k, I4 x1 j+ C" P
牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# O; Q* M8 F; s
雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 y0 Z0 l* B! Y8 f4 E, j# V
日式麵包糠.....適量公仔箱論壇9 K. A! Q8 X4 r; i7 {# y
麵粉.....適量(撲粉用)
& _6 T- D# a/ g* h. Xtvb now,tvbnow,bttvb有骨豬扒.....1件(約重160克)www.tvboxnow.com; O2 r- }" x! {' y

8 j4 m) G  d  a: f% S: Y公仔箱論壇9 Y. V3 d) ^0 V; R! `( }& i; N- V' ]. A9 b
凱撒沙律:
, _, W; {) E: |0 K7 T" `蒜頭.....1粒
3 q5 Z4 K4 J- x公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: M  c( d1 R5 a6 x3 Y3 f2 _
檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇7 {6 |. ]. h2 |8 \
油浸銀魚柳.....2條
8 t0 C" {& X: r$ Vtvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....3湯匙
& `& S4 q  P; m% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)www.tvboxnow.com+ Z0 o  K5 S; N1 ?0 c. `8 P
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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) W/ ~* j6 Q+ @# fwww.tvboxnow.com   
6 \& P. x9 i! W4 Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) u# ^  K. v1 p  l' W  ]3 N' H  G- K7 }
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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0 U4 h# G) D' m' G( rwww.tvboxnow.com2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ t6 Y/ {4 G  f- d) x( r/ o

. M) a- n+ R' J' }0 `3 h5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。# o) V! M7 j, D# G
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