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材料
5 l7 x& Z2 Z& v9 b水.....6公克
$ a. k4 n( b0 ~www.tvboxnow.com牛奶.....15公克
9 M; ]; W: }% O蜂蜜.....60公克2 a$ i9 L$ K |- P. S) l7 Y
小蘇打.....3公克
/ [9 \9 O- x' i! cwww.tvboxnow.com全蛋.....200公克
( c( ^1 n6 L" D1 j C5 T9 G4 b公仔箱論壇細砂糖.....80公克% h/ J+ A) p0 Q) x5 E
沙拉油.....40公克
6 p# I" L t( a& W5 q$ {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
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作法
4 C& A( ^% O( }' I公仔箱論壇1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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: w T6 x' d" ~, qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。www.tvboxnow.com9 M6 o8 k+ [- |1 ^
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( D0 Q2 c1 b) H4 I8 H# d' s. O+ V) F
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。* \ N6 ` v" W, a5 N
9 T( K0 f! n; O' N: _7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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3 ?9 \" j6 Q4 t) w+ ]www.tvboxnow.com8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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