材料：www.tvboxnow.com; V# E' G# @, b; E, e
公仔箱論壇+ J. u. R3 T) `- }# f
蟹粉 2兩半
4 F2 F ]& v/ u4 c5 n8 b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩
% m; k" |& i1 y4 s" g- m/ C% Cwww.tvboxnow.com豬皮凍 2兩
) I' x/ @9 ^2 I6 g& {, @www.tvboxnow.com蔥薑 半兩www.tvboxnow.com. {9 k+ q9 r0 T3 ~; ]: ?3 h
麵粉(高筋中筋) 4兩
! v3 A4 J' ^- b; U6 M7 R4 r黃酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, D0 k" D! U# H3 K W
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4 @$ I$ S' |# }* Z做法：www.tvboxnow.com" d W W+ P/ g3 \! ]9 D" L
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 tvb now,tvbnow,bttvb: X0 n& i; ]! A0 h) S1 S
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
, ^# u! x3 j( @; i7 Ewww.tvboxnow.com3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) , O4 x6 t0 R! D/ p. S! ^$ \ `
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
5 |+ ]/ W9 s* d0 {( O) ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ d6 q( J, x! Z
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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