【材 料】, V7 ]6 e) r0 v% J+ Z7 d- n7 z
雞蛋麵 180公克
4 {* n; P) D9 V( q: U9 ]3 @www.tvboxnow.com小黃瓜絲 20公克
. b y2 r4 ~) `8 ~1 ^% wwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 15公克
: U5 S$ \6 B' v/ k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/4茶匙
9 t7 O: [- A( T" h: z2 Vwww.tvboxnow.com【調味料】
" ?& P4 W1 X8 P1 c& ]公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙
+ I' s) X& m: qwww.tvboxnow.com芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 h5 R2 H$ \
烏醋 1大匙
! N* E f8 J) x$ q: L! |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ X; ~8 @$ R- m, A# Y# a# L/ ^
醬油 1茶匙* E1 H; f: f4 `# T. @
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 f7 M7 ]6 f% d+ G% u4 ^
香油 少許
# n* P( I' X, g' u7 M) f$ z【做 法】公仔箱論壇; f$ x. i7 |! U# M8 c
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 B0 Q4 k5 @ O* f) k2 l
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! g" n) N8 E! |6 j+ [, a
/ c, I0 y" m8 n7 v5 S4 g3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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