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4 L) e, n7 y1 W+ f) J- W# |0 ]' t公仔箱論壇名称：原味肘子
0 `& I+ N1 b4 Ntvb now,tvbnow,bttvb原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 * T/ W/ r E5 g: P; w- E- k
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制作方法：
+ f* c8 Z" U: ~3 m' Y/ Ewww.tvboxnow.com1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； tvb now,tvbnow,bttvb$ M, m% B$ u" E$ N8 X; l, r
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
, f" x# H, p3 x; }, T* S/ e5 G }公仔箱論壇3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； 公仔箱論壇$ c: K' i! M% o i) x% Y' E
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
& y+ {! c' ]1 ^2 w3 p2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w3 n# [& l6 W) L7 etvb now,tvbnow,bttvb特点：
) m) I+ D7 j2 o f: ~( cwww.tvboxnow.com色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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