餅皮：% q' @! z6 W/ o. j- {& Z
麵粉250g
7 d2 X6 c" a2 V* W/ Q) P8 Q! E牛油250g
x; U3 Y+ s6 f- f" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb7 T$ ]0 a0 f! |) O
雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' u+ I% W) I5 f
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餡料：
- n) I. B/ U9 {6 A! K( v蘋果(小)5個! `$ v: I# Z2 Q9 }! F7 H
肉桂粉少許公仔箱論壇# E9 O5 J U8 T& M# K1 @0 J
砂糖 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# X: [$ t& a
鹽1/4茶匙料
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
- l9 F/ Q6 j: b& B4 y公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇) e. D) p! b+ N Y( z
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。4 k! L! @, F E G0 h' G# I
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
. B, u; h& M( W/ b公仔箱論壇5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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