材料：
5 x( ^2 V% e) O+ ?) A4 Lwww.tvboxnow.com牛仔骨 500克切中塊2 k% g, i+ U! h9 n% C# k; V" v
洋蔥 1個切條
' }: S! G) {% ?5 n+ L1 Y) w, V! ~www.tvboxnow.com番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb `- `5 ~7 L: D
蒜茸 1大匙 | 調味料：
; {3 A- V0 \* j# R3 h2 P! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙
7 m- t0 K3 S6 u9 i4 i5 D公仔箱論壇生抽1大匙
5 G- R# h) D2 z0 x3 |" d8 L8 ~8 stvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙 9 x1 L4 _. u# R2 T) K* a* U
糖1小匙
: k4 n1 J, Z+ j: f; V4 a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙
& U. b9 M1 @$ h+ Q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙
- | ^7 Y, I4 h# K; D% N+ ]# i5 | | 芡汁用： 公仔箱論壇7 _; b' [1 h8 N* d
水2大匙 9 F3 z+ u# @& K+ ?- B
浙醋2大匙
' |# r8 k! k4 U7 S4 S1 G M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙
4 D" }0 e" n- v& X) Ctvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙 4 S, a3 B; Q# ?9 b
鹽1小匙
/ I6 [9 i1 g- ^! `' wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
1 u$ |& u' x+ h0 P |
做法：
0 M# w! E" I. w+ E* \* g1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。www.tvboxnow.com Y8 B+ B6 n3 ~! e
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
; I' G/ ]& H4 ?( xtvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
% }8 S! K( l* N4 ~" k. R" X4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。. |' P6 l4 o3 d& w w m4 J
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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